Einblicke in den Marktgarten
Vom ersten Beet bis zur eigenen Ernte
Aix-la-vie verändert sich mit jeder Woche. Hier zeigen wir dir den Garten, die Menschen und die vielen kleinen Schritte, aus denen eine Saison entsteht.
Die erste Erntesaison
So sieht der Garten heute aus
Zwischen Bohnen, Tomaten und bunten Erntekörben ist aus der ehemaligen Fläche ein lebendiger Selbsterntegarten geworden.
Was gerade erntereif ist, verändert sich mit Saison, Wetter und Entwicklung der Kulturen. Genau diese Veränderung gehört zur Selbsternte dazu.
Sommer bis Herbst 2025
Wie aus einer Fläche ein Garten wurde
Beete anlegen, Tunnel aufbauen, Wasser führen und die ersten Kulturen pflanzen: In den Anfangsmonaten wurde die Grundlage für Aix-la-vie geschaffen.
Winter 2025/26
Auch im Winter bleibt viel zu tun
Während draußen Schnee liegt, werden Saatgut, Schilder, Bewässerung und die ersten Aussaaten für die kommende Saison vorbereitet.
Am besten erlebst du den Garten vor Ort
Bei einer Gartenführung zeigen wir dir die Beete, erklären die Selbsternte und beantworten deine Fragen.