Hier findest du demnächst alle Infos zum neuen Aachener Market Garden „Aix-la-vie“.
Wenn du über Neuigkeiten informiert werden möchtest, trage dich hier ein.
Du willst uns persönlich kennenlernen und mehr über das Projekt erfahren?
Dann komm doch zum Markt „Gutes Leben für alle“ auf den Münsterplatz in Aachen.
24.05.25 von 10-14 Uhr
Was ist Market Gardening?
Market Gardening ist eine Anbaumethode, bei der auf kleinen Flächen von
1000 bis 30.000 m² Gemüse und Obst ohne große Maschinen produziert wird.
Die wichtigsten Merkmale sind:
Dauerhafte Beete
- Schmale, fest angelegte Beete ermöglichen eine effiziente Bewirtschaftung.
Handarbeit und Spezialgeräte
- Statt Traktoren kommen bodenschonende Werkzeuge zum Einsatz.
Intensive Nutzung
- Mehrere Ernten pro Jahr durch aufeinanderfolgende Kulturen.
Hohe Sortenvielfalt
- 20–50 Gemüsesorten auf einer Fläche.
Fruchtbare Böden
- Kompost verbessert langfristig die Bodenqualität.
Gewächshäuser / Folientunnel
- Verlängern die Saison und ermöglichen stabile Erträge.
Direktvermarktung
- diverse Formen sind möglich: Abokisten, Marktstand, Gastronomie,
- Selbsternte -> das wird bei uns möglich sein!
Näheres dazu in Kürze!